Enjambre de chocolate
Nada más fácil y saludable que hacer esta receta en casa que a todos nos gusta, usando nuestro chocolate favorito.
Ingredientes
- 200 g chocolate blanco (chocolate de su preferencia)
- 150 g hojuelas de maíz (sin azúcar)
- 1 cdita aceite de coco orgánico
Elaboración paso a paso
- Poner el chocolate a derretir en baño María junto con el aceite de coco.
- Una vez bien derretido, llevar a integrar a las hojuelas de maíz para que todas queden bien cubiertas del chocolate.
- Para crear los enjambres se pueden colocar en una charola, cubierta con papel encerado y formar unos montoncitos del tamaño deseado, o bien colocar en moldes de mini panqués.
- Llevar al refrigerador al menos durante 1 hora para que los enjambres se formen.
Notas
Una receta fácil y rápida que a todos gustará. Esta receta si bien tiene el azúcar del chocolate, estamos eliminando el azúcar añadida en ciertos cereales, así que es importante hacerlo con hojuelas de maíz sin azúcar agregada; y al utilizar una pequeña cucharadita de aceite de coco, agregamos sabor y quitamos las calorías extras que nos agregaría el uso de mantequilla.
¡Que los disfruten!